Willkommen auf Waldeck
Schon unsere Großeltern hatten einen kleinen Bauernhof mit Obst- und Gemüsegarten, sowie vielfältiger Tierhaltung mit Kühen, Schweinen und Hühnern.
Ganz nach dem ländlichen und bäuerlichen Brauchtum war alles was auf dem Tisch stand, aus der unmittelbaren Region oder selbst hergestellt.
Diese Tradition haben wir beschlossen zu erhalten und fortzuführen. Inzwischen arbeitet die ganze Familie Hand in Hand zusammen um unsere Gäste mit zünftigen Brettljausen oder deftigen Tiroler Schmankerln zu verwöhnen.
Die 1973 gegründete Jausenstation ist mehr als nur ein Gasthaus, Café oder eine Anlaufstation für eine zünftige Jausen. Es ist ein traditioneller Treffpunkt für Einheimische und Gäste gleichermaßen.
Ihr Leopold Raggl.